Warum ich keine Diäten mehr mache

Wenn du eine Diät machst, dann solltest du diesen Vorher-Nachher Effekt kennen.

Anfang Januar geht es für einen Großteil der Bevölkerung nur um eins: Abnehmen, fit werden, den Überfluss des letzten Monats ausgleichen, gute Vorsätze und ganz viel Verzicht. Selbst wer nicht mitmacht, wird an jeder Ecke mit dem Thema konfrontiert:

Discounterangebote an Fitnessausstattung, reduzierte Light-Produkte oder Mahlzeitenersatzshakes zum Schnäppchenpreis. Denn jeder weiß: in den westlichen Ländern herrscht ein zunehmendes Übergewichtsproblem und dem kann und muss man mit Diät und viel Sport begegnen.

Eine einfache Formel fürs Abnehmen

Es ist ja auch ganz einfach: weniger Kalorien aufnehmen als man braucht und gleichzeitig durch Sport mehr verbrauchen. Rein rechnerisch ist so bis zum Sommer die Bikinifigur kein Problem. Es ist alles eine Frage des Durchhaltens und eisernen Willens. Man muss nur den Schweinehund überwinden und sich erfolgreich einreden, dass Blumenkohlpizzaböden sogar leckerer sind…

Und da das in der Theorie so einfach ist, bleibt auch nur eine logische Schlussfolgerung: Wer immer noch zu dick ist, der ist daran selbst schuld. Der hat es einfach noch nicht ernsthaft genug versucht, der ist zu schwach, der hat keine Willenskraft. Als jemand, die mit einer Diät ihr Übergewicht in den Griff bekommen hat, waren das auch meine Gedanken. Doch das hat sich geändert…

Meine Diätkarriere

Wenn von 36 Lebensjahren 25 zur Diätenkarriere gehören, dann kann man wohl von Erfahrung in diesem Bereich sprechen. Eine ganze Liste von verschiedenen Diätformen habe ich ausprobiert.

• Vom Lächerlichen (Pu-Erh-Tee-Kapseln)
• über die 7-Körner-Diät (genauso furchtbar, wie es klingt)
• vorbei an Shakes zum Mahlzeitenersatz
• und der Kohlsuppendiät (geht nur mit tapferen Mitbewohnern…)
• Kalorienzählen
• Weight Watchers
• bis hin zum Fasten (ein schickes Wort für Nulldiät)
• und schließlich Low Carb erstreckte sich meine Laufbahn.

Meine letzte Diät war Clean Eating – ich habe es natürlich nicht als Diät bezeichnet, sondern als einen Lebensstil mit gesunder Ernährung. Eigentlich wollte ich weiter abnehmen. Da das nicht funktionierte, sollte es wenigstens mein Gewicht halten.

Das Problem mit dem Gewichthalten

Irgendwann hatte ich es jedoch soo satt, dass sich alles immer nur um die Ernährung drehte und suchte nach einem neuen Weg. Dabei bin ich auf intuitive Ernährung als natürliche, ganzheitlich Art des Essens gestoßen und habe seither viel gelernt:

Diäten (egal wie abgefahren oder gemäßigt) gehen nicht das Grundproblem an, sondern mutieren sogar zum Hauptproblem. Denn für 95-98% aller Diätabsolventen gehört das Halten des Wunschgewichtes über fünf Jahre gesehen nicht zur Realität.

Vielmehr belegen zahlreiche Studien, dass es nur eine Frage der Zeit ist, bis sich das abgenommene Gewicht – meist mit Verstärkung – wieder einfindet. Manche gehen inzwischen so weit zu sagen, dass Diäten der beste Weg sind ZU zu nehmen.¹

Lass uns also mal schauen, warum das so ist.

Kampf gegen die Biologie

Offenbar bin ich nicht die Einzige, die bei Ernährungsbeschränkungen, Verboten und Auflagen irgendwann ins Rutschen kommt. 

Denn unser Gehirn nimmt den Schutz vor dem Verhungern durchaus ernst und hat interessante Wege, das umzusetzen. Dabei ist es wenig an der äußeren Erscheinung und ausschließlich am Überleben interessiert.

Ganz nebenbei scheint auch der für Willenskraft zuständige Bereich im Gehirn besonders abhängig vom Blutzuckerspiegel zu sein.² Ausgesprochen blöd, dass man während einer Diät besonders mit niedrigem Blutzuckerspiegel (Hunger) die meiste Willenskraft benötigt…

Der Kampf gegen die Kilos hat demnach einen unerwartet starken Gegner: Den eigenen Körper.

Die Hungerstudie von Ancel Keys

Augen öffnend fand ich eine Studie aus den 1940er Jahren, bei der die Auswirkungen von langen Hungerphasen auf Soldaten untersucht werden sollten.

Starke junge Männer der Marke „Kann essen was er will“ sollten für mehrere Monate täglich nur etwa 1600 kcal zu sich nehmen. Diäterfahrene runzeln an dieser Stelle die Stirn und fragen „So viel?!?“

Die Auswirkungen dieses Experiments auf die körperlich und geistig top fitten Studenten waren haarsträubend:

• Essen wurde der neue Fokus im Leben.
• Heißhungeranfälle
• Essattacken
• verschobenes Selbstbild
• Depression
• Unfähigkeit sich zurückzuhalten
• und langfristiges Übergewicht waren nur einige der Folgen.

Die Studie gilt nach heutigen Massstäben als unethische Hungerstudie, die so nicht wiederholt werden darf. Und das mit 400 kcal mehr als die Reduktionskost im Krankenhaus vorsieht …

Kampf gegen die Psychologie

Besonders der psychologische Aspekt von Diäten wurde durch die Studie überraschend deutlich. Was ist die automatische Reaktion auf die Bitte, NICHT an einen blauen Elefanten zu denken? Was passiert, wenn man alles essen kann außer Äpfeln?

Auch wer sich nichts aus Äpfeln macht, hat durch ein Verbot plötzlich ein größeres Interesse – ein Phänomen, was die Psychologie als Reaktanz beschreibt. Das Einschränken von bestimmten Lebensmitteln hebt sie für das Gehirn besonders hervor. Und deshalb erfordert es eine Menge Willenskraft, um die verbotenen, ungesunden Lebensmittel nicht zu essen.

Eine Weile gelingt das Verzichten. Man fühlt sich gut, nimmt etwas ab, hat sich und das Leben unter Kontrolle und kann das Ziel klar vor Augen sehen. Der Beweis, dass die Diät funktioniert.

Doch nach ein paar Wochen versetzen Erschöpfung oder Stress diesem Hochgefühl einen Dämpfer. Und die Folge ist in der Regel, dass du alles isst, was so lange verboten war. Oder du kannst nach dem einen erlaubten Keks nicht aufhören und isst vier weitere. Was nun folgt, hielt ich jahrelang für ein sehr persönliches Zeichen meiner Unzulänglichkeit, doch kommt interessanterweise Kulturen übergreifend vor: Die „Jetzt ist auch alles egal“ Reaktion, die eine direkte Folge von Diäten ist.

„Jetzt ist auch alles egal“

Statt sich mit den zusätzlichen 300 kcal von vier unerlaubten Keksen abzufinden, legt sich jetzt ein Schalter um: Der eigentlich Abnehmwillige isst, was immer an nicht erlaubten Lebensmitteln in Reichweite ist. Alles mit einem schlechten Gewissen und dem Gefühl des Versagens. Und natürlich mit dem festen Vorsatz, ab morgen/nächste Woche/nach Silvester mit engeren Regeln das Versagen wieder auszubügeln.

Durch diese „Jetzt ist auch alles egal“ Reaktion werden dann mal locker Tausende von extra Kalorien aufgenommen – ein Vielfaches der auslösenden vier Kekse. Und so beginnt der Kreislauf von vorn.

Allein an dieser völlig normalen Reaktion wird wohl deutlich, warum Diäten meist eine langfristige Gewichtszunahme bedeuten.

Das eigentliche Problem

Das viel tiefer liegende Problem ist normalerweise nicht, was wir essen. Bei genauer Betrachtung fällt nämlich auf, dass die meisten überflüssigen Kalorien woanders herkommen: Wir essen aus anderen Gründen als Hunger.

Ich empfand es oft als große Diskrepanz, wenn ein Programm versprach, dass man garantiert keinen Hunger haben würde. Das mochte wohl sein, aber was sollte ich mit meinem Appetit machen? Der erschien mir ein viel größeres Problem und war natürlich besonders stark auf die verbotenen Lebensmittel gerichtet.

Inzwischen weiß ich, dass die meisten dieser Fälle in die Kategorie des emotionalen Essens fallen. Und das hat mit körperlichem Hunger ungefähr so viel zu tun wie Blumenkohlpizzaboden mit echtem Teig. Eine Diät hilft mir nicht zu unterscheiden, ob echter Hunger oder ein bestimmtes Gefühl die Walnüsse/Möhrensticks/Schokolade begehrt.

Ein Lösungsansatz

Nun könnte man niedergeschlagen fragen, was denn nun der Weg aus dem Schlamassel sein soll. Eine Kombination aus eher unscheinbaren Schritten führt langfristig zu einer gesünderen Lebensweise und deutlich höherer Lebensqualität, unabhängig vom Gewicht:

• Wiedererlernen des ursprünglich angeborenen intuitiven Essens (Welche Spezies außer dem Menschen ernährt sich noch nach Vorgaben und Ernährungstabellen?)
• Umgang mit emotionalen Auslösern für den Wunsch zu essen (Könnte ich mich vielleicht auch mit anderen Mitteln außer einer Tafel Schokolade von Frust ablenken?)
• Bewusst essen und genießen üben (Wie oft esse ich mehr als ich brauche, weil ich zu abgelenkt bin um meine Sättigung zu bemerken?)
• Alltagsbewegung und Wellness-Sport (Stunden des Joggens oder gezielten Schwitzens können den Effekt von zu wenig Alltagsbewegung nicht ausgleichen…)

Ist es also völlig egal, was ich esse?

Ja und nein. Wie gesunde und intuitive Ernährung zusammenpassen, das findest du im Artikel über gesunde intuitive Ernährung.

Zum Zeitpunkt der Erstveröffentlichung dieses Artikels stand ich noch ganz am Beginn dieses Lernprozesses. Wie sich mein Lernprozess in den folgenden Jahren auf meinen Alltag ausgewirkt haben, das findest du hier:

Intuitive Ernährung- Ein Jahr danach

Wenn du dich in diesem Artikel wiederfindest und aus der ewigen Spirale von Diäten ausbrechen möchtest, dann darfst du Mut fassen.

Es ist nicht das eigene Versagen, wenn eine Diät nicht funktioniert. Diäten sind das falsche Werkzeug.

Josie Spinardi

Schau dich in meinen Artikeln zu diesem Thema um und begib dich selbst auf eine Reise in die Freiheit. Es hat für mich einige Jahre gedauert, aber das entspannte, natürliche Essverhalten ohne Druck, Krampf und Stress war alle Mühe wert.

Inzwischen helfe ich Frauen wie dir dabei, den Weg abzukürzen, damit Essen schneller kein Thema mehr ist. Mehr dazu erfährst du in meinem 0€-Webinar über die 3 Fehler – Wie Willenskraft Essanfälle verschlimmert. 👈🏼 Melde dich hier gleich mit einem Klick dazu an und entdecke, wie ein Leben ohne Willenskraft beim Essen aussehen kann.

¹Josie Spinardi, 2014, How to Have Your Cake and Your Skinny Jeans too: Stop Binge Eating, Overeating and Dieting for Good, Get the Naturally Thin Body You Crave From the Inside Out

² Darya Pino Rose, 2015, Foodist: Using Real Food and Real Science to Lose Weight Without Dieting